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鮭とば スライスタイプ 110g×5袋 / 送料無料

【必ずご確認ください】
※本商品は専用封筒によるポスト投函でのお届けです。
他商品との同梱はお受けできませんのでご了承ください。
※この商品は常温保存(高温・多湿・直射日光を避ける)商品です。ただし、湿度や寒暖の差が激しいとカビが発生しやすくなるため、不安な場合は冷蔵庫での保存を検討してください。

◎秋鮭を乾燥させて厳冬期の保存食にしたのが、「鮭とば」の始まりと言われています。
北海道産の鮭を乾燥させ、スライスタイプの燻製にしました。お酒のお供にぴったりの旨み深い味わいです。

■内容量:110g×5袋
■賞味期限:60日
■配送方法:宅配便
商品コード : TAKE08-02b
価格 : 4,980円(税込)
ポイント : 49
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美味しい鮭トバの選び方

鮭の素材で選ぶ。産地にごまかされない。
鮭トバの原料は市場には国産(北海道近海)かカナダ産、アラスカ産の3地域の物が多く市場に出回ってます。もちろん国産だから外国だから良いともかぎりません

鮭トバは脂が命。
要は脂が乗って鮭本来の自然の旨味があるかどうかです。
鮭トバの味の大半を占める脂分をトバに塗って誤魔化しているものから脂焼けして苦味のあるものからさまざまです。

鮭のどこの部位を使ってるか?
カットしてるものにはどの部位なのか、分からず品質にムラがでる。
硬かったり、乾燥してパサパサだったり味にばらつきがあります。

小袋で食べきりサイズを!
大量に500g、1kgと袋詰めを買っても食べきれず保存がきかないので当然風味が落ちて乾燥してしまう。






 

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